Dastlabki ivitish — oʻsimlik materialini asosiy ekstraksiyadan oldin qisqa muddat muayyan suyuq muhit bilan kontaktda ushlab, matritsadagi eruvchanlik, oʻtkazuvchanlik va birikmalarning mavjudligini oʻzgartirishi mumkin boʻlgan dastlabki ishlov bosqichidir. Ushbu tadqiqot quritilgan piyoz poʻstini suv, %5 sirka, %1 limon kislotasi, sirka–limon kislotasi aralashmasi yoki %0,3 vodorod peroksid (H₂O₂) ichida 4, 8 yoki 12 daqiqa ushlab turish keyinchalik bajarilgan metanol va issiq suv ekstraksiyalariga qanday taʼsir qilishini oʻrgangan. Natijalar, tekshirilgan 4–12 daqiqalik oraliqda qoʻllangan eritmaning kimyoviy tabiati vaqtning oʻzi taʼsiridan umuman olganda kuchliroq belgilovchi ekanini; shuningdek, yuqori ekstraksiya chiqimi yuqoriroq fenolik zichlik yoki kuchliroq DPPH radikalini tutib qolish koʻrsatkichi degani emasligini koʻrsatgan.

Tadqiqotda metanol piyoz poʻstidagi qayta ajratib olinadigan flavonollarni tekshirish uchun analitik etalon erituvchi sifatida ishlatilgan. Issiq suv esa kelajakda oziq-ovqat komponentini ishlab chiqish uchun mosroq boʻlishi mumkin boʻlgan ekstraksiya yoʻli sifatida baholangan. Metanol ayniqsa kversetin (quercetin) aglikonining qayta ajratib olinishini qoʻllab-quvvatlagan boʻlsa, issiq suv qutbliroq birikmalar yaqqol namoyon boʻlgan boshqa ekstrakt profilini hosil qilgan.

%0,3 H₂O₂ bilan dastlabki ishlov tekshirilgan sharoitlar orasida eʼtiborga molik DPPH antioksidant koʻrsatkichi va issiq suv ekstraktlarida yuqori flavonoid indeksini koʻrsatgan. Biroq bu natija vodorod peroksidli ishlov oziq-ovqatda xavfsiz yoki ishlab chiqarishga tayyor ekanini koʻrsatmaydi. Qoldiq peroksid, oksidlanish mahsulotlari, chiqarib tashlash samaradorligi, jarayon xavfsizligi va meʼyoriy talablarga muvofiqlik tadqiqotda tasdiqlanmagan.

RAW 264.7 makrofaglari bilan oʻtkazilgan hujayra tajribalari ham davolash yoki immun tizimiga foyda borligining dalili sifatida talqin qilinishi mumkin emas. Hujayralarda bajarilgan ish turli ekstraktlarning muayyan laboratoriya sharoitlaridagi metabolik hayotchanlik va nitrit javoblarini dastlabki skrining darajasida tekshiradi.

Nega piyoz poʻsti?

Piyozni qayta ishlash paytida tashqi poʻst saralash va kesish bosqichlarida sezilarli miqdorda yon mahsulot hosil qiladi. Quruq piyoz poʻsti koʻpincha qiymati past chiqindi deb qaralsa-da, fenolik birikmalar, flavonoidlar va ayniqsa kversetin hosilalari jihatidan boy oʻsimlik matritsasiga ega. Shu sababli tadqiqot savoli faqat “piyoz poʻstidan qanday qilib koʻproq ekstrakt olish mumkin?” emas. Asosiy savol olingan ekstrakt qaysi kimyoviy birikmalardan tuzilganligi va koʻzlangan foydalanish uchun qaysi jarayon sharoiti maʼnoli ekanidir.

Bu farq muhim. Ekstraksiya chiqimi boshlangʻich quruq materialning qancha qismi quruq ekstrakt sifatida qayta ajratib olinganini koʻrsatadi. Ammo bu massaning barchasi fenolik yoki flavonoid moddalardan iborat emas. Shakarlar, organik kislotalar va boshqa eruvchan birikmalar ham umumiy ekstrakt massasiga hissa qoʻshishi mumkin.

Dastlabki Ivitish Piyoz Poʻsti Ekstraksiyasini Qanday Oʻzgartiradi?

Dastlabki ivitish piyoz poʻsti matritsasining gidratlanishini, eruvchan birikmalarning diffuziyasini va ekstraksiya vaqtida birikmalarga kirish imkonini oʻzgartirishi mumkin; ushbu tadqiqotda hatto 4–12 daqiqalik qisqa davrlarda ham qoʻllangan eritma turi ekstraksiya chiqimi, fenolik va flavonoid indekslari hamda kversetin bilan bogʻliq oʻlchovlarda sezilarli farqlar hosil qilgan. Biroq tadqiqot poʻst tuzilishidagi fizik oʻzgarishlarni toʻgʻridan-toʻgʻri oʻlchamaganligi sababli bu taʼsirlarning aniq molekulyar yoki strukturaviy mexanizmi isbotlangan emas.

Tadqiqotchilar quritilgan piyoz poʻstlarini 25 ± 2 °C da, material/eritma nisbati 1:30 boʻlgan holda besh xil muhitda ushlab turishgan:

• kran suvi,
• %5 sirka,
• %1 limon kislotasi,
• %5 sirka bilan %1 limon kislotasining 1:1 hajmiy aralashmasi,
• %0,3 H₂O₂.

Har bir eritma uchun 4, 8 va 12 daqiqalik vaqtlar qoʻllangan. Suv, sirka, limon kislotasi va sirka–limon kislotasi sharoitlari oziq-ovqat bilan mos dastlabki ishlov nomzodlari sifatida baholangan boʻlsa, H₂O₂ faqat tajribaviy, yengil oksidlovchi dastlabki ishlov sifatida tekshirilgan.

Dastlabki ivitishdan keyin nima qilindi?

Namunalar dastlabki ivitishdan soʻng distillangan suv bilan chayilgan, doimiy massagacha havoda quritilgan va maydalangan. Soʻng ayni maydalangan material ikki xil ekstraksiya yondashuvi bilan baholangan.

Metanol etalon ekstraksiyasi: Qattiq modda/erituvchi nisbati 1:30 da saqlangan, namunalar xona haroratida 310 rpm da 24 soat chayqatilgan. Filtrlashdan keyin erituvchi 40 °C dan oshmaydigan sharoitlarda past bosim ostida olib tashlangan. Ushbu yoʻl ayniqsa qayta ajratib olinadigan flavonol zaxirasini analitik baholash uchun qoʻllangan.

Issiq suv ekstraksiyasi: Qattiq modda/erituvchi nisbati yana 1:30. Ekstraksiya 95 °C da 2 soat davomida bajarilgan. Namunalar sovutilgach, 4 °C da 1500 rpm da 10 daqiqa sentrifugalangan va supernatant muzlatib quritilgan. Bu yondashuv oziq-ovqat komponentini ishlab chiqishga yaqinroq variant sifatida koʻrib chiqilgan.

Yuqori Ekstraksiya Chiqimi Koʻproq Fenolik Modda Deganimi?

Yoʻq. Ushbu tadqiqotda ayniqsa limon kislotasi va sirka–limon kislotasi dastlabki ishlovlari koʻp miqdorda umumiy quruq ekstrakt hosil qilgan, biroq ayni sharoitlar har doim eng yuqori umumiy fenolik indeks yoki eng kuchli antioksidant koʻrsatkichni bermagan. Shu sababli jarayonni baholashda faqat ekstrakt massasi emas, balki ekstrakt tarkibi va koʻzlangan funksional xususiyatlar ham hisobga olinishi kerak.

Dastlabki ivitish eritmalarining uch xil vaqt boʻyicha oʻrtacha qiymatlaridan olingan asosiy natijalarni quyidagi mustaqil taqqoslash jadvalida koʻrish mumkin. Har bir eritmaning oʻrtacha qiymati uch vaqt va uch takror boʻyicha n = 9 kuzatuvni ifodalaydi.

TPC Folin–Ciocalteu usuli bilan aniqlangan umumiy fenolik indeksni; TFC esa alyuminiy xlorid kolorimetrik usuli bilan oʻlchangan umumiy flavonoid indeksni anglatadi. TPC natijalari mg gallik kislota ekvivalenti/g ekstrakt, TFC natijalari mg kversetin ekvivalenti/g ekstrakt sifatida berilgan.

Jadvaldagi eng oʻrgatuvchi natija limon kislotasi misolidir. %1 limon kislotasi dastlabki ishlovi ham metanol, ham issiq suv ekstraksiyasida eng yuqori massaviy ekstraksiya chiqimini hosil qilgan. Shunga qaramay, issiq suv TPC qiymati bu guruhda 82,6 mg GAE/g darajasida. Aksincha, %0,3 H₂O₂ issiq suv ekstraktining massaviy chiqimi atigi %6,87 boʻlgan boʻlsa-da, TFC qiymati 918,4 mg QE/g deb oʻlchangan. Boshqacha aytganda, umumiy quruq modda miqdori bilan muayyan fitokimyoviy indekslar bir xil narsani oʻlchamaydi.

Folin–Ciocalteu usuli ham bevosita va faqat “umumiy fenolik molekulalar miqdori”ni oʻlchamasligini unutmaslik kerak. Test elektron koʻchishiga asoslangan umumiy qaytaruvchanlik qobiliyatiga sezgir. Shu sababli tadqiqotchilar oʻlchovni mutlaq fenolik tarkib emas, balki taqqoslama umumiy fenolik indeks sifatida talqin qilishgan.

Metanol va Issiq Suv Nega Turli Kimyoviy Profillarni Berdi?

Metanol va issiq suv turli qutblilik va eruvchanlik xususiyatlariga ega boʻlgani sababli piyoz poʻstidagi bir xil kimyoviy havzadan turli birikma guruhlarini tanlab qayta ajratib olgan. Tadqiqotda metanol kversetin aglikoniga boy fraksiya hosil qilgan boʻlsa, issiq suv protokatex kislota va limon kislotasi kabi qutbliroq birikmalar signali yaqqolroq boʻlgan boshqa fraksiyani hosil qilgan. Shu sababli ikki ekstraktni bir xil aralashmaning shunchaki turli miqdorlari sifatida baholash kerak emas.

Kversetin nega muhim belgi?

Kversetin va uning glikozidlari piyoz poʻstida tez-tez uchraydigan flavonollardir. Tadqiqotda kversetin va isoquercetin (quercetin-3-O-glucoside) maqsad birikmalar sifatida alohida oʻlchangan. Kversetin aglikonining suvda cheklangan eruvchanligi metanol ekstraksiyasidagi yuqori qayta ajratib olish bilan mos keladi.

Maqsadli oʻlchovlarga qoʻshimcha ravishda UHPLC–Orbitrap yuqori aniqlikdagi massa-spektrometriyasi bilan kengroq birikmalar profili tuzilgan. %5 sirka bilan 8 daqiqa dastlabki ivitilgan namunada umumiy ion xromatogrammasi signali taqsimotida kversetinning nisbiy ulushi metanol ekstraktida %61,10, issiq suv ekstraktida esa %4,95 boʻlgan. Aksincha, protokatex kislota signali metanolda %5,90, issiq suvda %35,77; limon kislotasi signali esa mos ravishda %1,82 va %26,67 deb xabar qilingan.

Bu foizlar mutlaq molyar tarkib emas. Elektrosprey ionlanish samaradorligi birikmadan birikmaga farq qilgani sababli qiymatlar faqat ayni ekstrakt ichidagi umumiy ion xromatogrammasi signali taqsimotini ifodalovchi yarim miqdoriy koʻrsatkichlardir. Shu sababli “issiq suv ekstraktining %35,77 qismi protokatex kislotadir” deb talqin qilish ilmiy jihatdan toʻgʻri emas.

DPPH testi nimani koʻrsatadi?

DPPH tajribasi ekstraktning barqaror radikalni soʻndirish qobiliyatini laboratoriya sharoitida taqqoslash uchun ishlatiladigan kimyoviy antioksidant testidir. Tadqiqotda ekstrakt konsentratsiyasi oshgani sari ham metanol, ham issiq suv namunalarida DPPH radikalini tutib qolish darajasi oshgan. IC₅₀ DPPH signalini %50 ga kamaytirish uchun kerak boʻlgan ekstrakt konsentratsiyasini anglatadi; shu sababli pastroq IC₅₀ kuchliroq radikalni tutib qolish salohiyatiga mos keladi.

%0,3 H₂O₂ bilan dastlabki ishlov berilgan namunalar tekshirilgan guruhlar orasida qulay antioksidant profillardan birini koʻrsatgan. Buning ehtimoliy izohlaridan biri oksidlovchi dastlabki ishlov matritsaga kirish imkonini oʻzgartirishi boʻlishi mumkin. Biroq tadqiqot matritsadagi fizik buzilishni yoki hosil boʻlishi mumkin boʻlgan oksidlanish mahsulotlarini toʻgʻridan-toʻgʻri oʻlchamaganligi sababli bu mexanizm isbotlangan emas.

DPPH natijasi inson organizmidagi antioksidant taʼsir bilan aynan bir maʼnoni anglatmaydi. Test nazorat qilinadigan kimyoviy reaksiya muhitida bajariladigan taqqoslama oʻlchovdir. Soʻrilish, metabolizm, biologik oʻzlashtirilish va tirik organizmdagi oksidlovchi jarayonlar ushbu tajribaning mavzusi emas.

Tadqiqot Usuli va Natijalari

Oʻsimlik materiali

Tadqiqotda Janubiy Koreyaning Gyeongsangbuk-do hududidagi tijorat ishlab chiqarish zanjiridan olingan quritilgan sariq piyoz poʻstlari ishlatilgan. Ishlab chiqaruvchi qaydlariga koʻra material bir xil oʻrta–kech pishadigan gibrid liniya bilan bogʻliq “New Mars” va “Katamaru” mahsulotlaridan kelib chiqqan va bu liniya import qilingan “NEOEARTH” navidan kelib chiqqani xabar qilingan. Tijorat saralashida hosil boʻlgan nisbatan toza ichki quruq poʻstlar birlashtirilgan, begona moddalar qoʻlda olib tashlangan va material 25 ± 2 °C da doimiy massagacha quritilgan.

Tajriba omillari

Fitokimyoviy tahlil

Umumiy fenolik indeks Folin–Ciocalteu usuli bilan 725 nm da, umumiy flavonoid indeks esa alyuminiy xlorid kolorimetrik usuli bilan 510 nm da oʻlchangan. Har ikki tahlilda kalibrlash egri chiziqlari R² ≥ 0,99 darajasida boʻlgan va oʻlchovlar uch takror bilan bajarilgan.

Keng kimyoviy profil uchun Vanquish Flex UHPLC tizimi va Orbitrap Exploris 120 yuqori aniqlikdagi massa-spektrometri ishlatilgan. Manfiy elektrosprey ionlanish rejimida m/z 80–1200 oraligʻi skanerlangan va HCD MS/MS uchun normallashtirilgan toʻqnashuv energiyasi %30 etib sozlangan. Xom maʼlumotlar Compound Discoverer 3.4 bilan qayta ishlangan.

Kversetin va isoquercetin miqdorini aniqlash qoʻshimcha ravishda UPLC–PDA tizimi bilan bajarilgan; CORTECS C18 kolonidan foydalanilgan va xromatogrammalar 350 nm da kuzatilgan. Pik identifikatsiyalari haqiqiy standartlarning ushlanish vaqtlari bilan taqqoslangan.

Antioksidant oʻlchovi

DPPH eritmasining yakuniy konsentratsiyasi 0,2 mM boʻladigan tarzda bajarilgan testda absorbans 517 nm da oʻlchangan. IC₅₀ qiymatlari toʻrt parametrli chiziqli boʻlmagan regressiya bilan hisoblangan; antioksidant faollik indeksi tajribadagi yakuniy DPPH konsentratsiyasining IC₅₀ qiymatiga nisbati sifatida aniqlangan.

RAW 264.7 hujayra skriningi

RAW 264.7 sichqon makrofag hujayralari 37 °C va %5 CO₂ sharoitida kulturada oʻstirilgan. Hujayralarning 24 soat yopishishiga ruxsat berilgach, 125, 250 yoki 500 µg/mL ekstrakt bilan yana 24 soat ishlov berilgan.

MTS testi 490 nm da oʻlchanib, hujayraviy metabolik faollik koʻrsatkichi sifatida ishlatilgan. Bu qiymat hujayra koʻpayishini bevosita oʻlchamaydi va barcha mumkin boʻlgan sitotoksiklik mexanizmlari mavjud emasligini isbotlamaydi.

Nitrit Griess reaksiyasi bilan 540 nm da oʻlchangan va azot oksidi hosil boʻlishining bilvosita koʻrsatkichi sifatida baholangan. Ekstraktlar yalligʻlanish qoʻzgʻatuvchisi bilan birga berilmagan; lipopolisaxarid faqat alohida etalon nazorat sifatida ishlatilgan.

Asosiy rasmda koʻrsatilgan vakillik sharoitlari metanol ekstraktlari uchun 4 daqiqalik dastlabki ivitish va 500 µg/mL; issiq suv ekstraktlari uchun 8 daqiqalik dastlabki ivitish va 125 µg/mL. Bu sharoitlar turlicha boʻlgani sababli metanol va issiq suv ekstraktlarining hujayraviy “kuchi”ni bevosita bir-biri bilan taqqoslab boʻlmaydi.

%0,3 H₂O₂ Natijasi Oziq-ovqat Xavfsizligini Isbotlaydimi?

Yoʻq. %0,3 H₂O₂ dastlabki ishlovining ayrim fitokimyoviy va DPPH oʻlchovlarida ijobiy natija berishi va tanlangan RAW 264.7 sharoitlarida metabolik faollikni sezilarli darajada kamaytirmasligi jarayon isteʼmol qilinadigan mahsulotlarda xavfsiz ekanini isbotlamaydi. Oziq-ovqatda qoʻllashdan oldin qoldiq vodorod peroksidni chiqarib tashlash, qoldiq darajasi, oksidlanish mahsulotlari, partiyalar izchilligi, toksikologik xavfsizlik va tegishli meʼyoriy talablar alohida tasdiqlanishi kerak.

Statistik tahlil

Har bir dastlabki ivitish eritmasi × vaqt kombinatsiyasi uch takrorda baholangan. Dastlabki ivitish eritmasi va vaqtning taʼsiri ikki omilli ANOVA bilan tahlil qilingan; umumiy taʼsir ahamiyatli boʻlgan holatlarda Fisher LSD testi ishlatilgan. IC₅₀, antioksidant faollik indeksi va makrofag skriningi natijalari har bir ekstrakt turi ichida bir omilli ANOVA va undan keyin LSD testi bilan baholangan. Statistik ahamiyatlilik chegarasi p < 0,05 deb belgilangan.

Tahlillarda R 4.3.1, GraphPad Prism 9.0 va Minitab 19 ishlatilgan. Bir nechta fitokimyoviy oʻzgaruvchilarda eritma × vaqt oʻzaro taʼsiri topilgani sababli tadqiqotchilar faqat asosiy taʼsirlarning oʻrtacha qiymatlariga tayanib universal “eng yaxshi vaqt”ni belgilamagan.

Nega eritma kimyosi vaqtga qaraganda muhimroq koʻrinadi?

Ikki omilli ANOVA natijalarida dastlabki ivitish eritmasining asosiy taʼsiri asosiy parametrlarning barchasida ahamiyatli. Aksincha, 4–12 daqiqalik cheklangan vaqt oraligʻida vaqt kamroq oʻzgaruvchiga taʼsir qilgan. Bu topilma “vaqt ahamiyatsiz” degani emas; chunki ayrim oʻlchovlarda eritma × vaqt oʻzaro taʼsiri mavjud. Toʻgʻri talqin shuki, ushbu tajriba oraligʻida eritmaning kimyoviy xususiyati umuman olganda barqarorroq belgilovchi boʻlgan.

Koʻzlangan mahsulot jarayon tanlovini oʻzgartiradi

Agar maqsad flavonol va ayniqsa kversetin aglikoni zaxirasini analitik tavsiflash boʻlsa, metanol etalon tizimi yuqoriroq qayta ajratib olishni taʼminlaydi. Ammo kelajakda oziq-ovqat komponentiga aylanish salohiyati oʻrganilsa, issiq suv ekstraksiyasi maʼnoli rivojlantirish yoʻlidir. Issiq suv ekstraktining qiymati faqat kversetin aglikoni miqdori bilan oʻlchanmasligi kerak; qutbli birikmalar profili, antioksidant koʻrsatkich, xavfsizlik, barqarorlik va haqiqiy oziq-ovqat matritsasidagi xatti-harakat birgalikda baholanishi lozim.

Tadqiqot qoʻllab-quvvatlaydigan xulosalar

• 4–12 daqiqalik qisqa dastlabki ivitish ham ekstraktning kimyoviy profilini oʻzgartirishi mumkin.
• Dastlabki ivitish eritmasining kimyosi tekshirilgan oraliqda vaqtga qaraganda barqarorroq taʼsir koʻrsatgan.
• Ekstraksiya chiqimi oʻzi fitokimyoviy sifat koʻrsatkichi emas.
• Metanol va issiq suv kimyoviy jihatdan turli fraksiyalar hosil qiladi.
• %0,3 H₂O₂ ayrim antioksidant va fitokimyoviy oʻlchovlarda eʼtiborga molik natija bergan.
• Dastlabki ishlov maqsadli ekstrakt profilini yoʻnaltirish uchun ishlatilishi mumkin boʻlgan haqiqiy jarayon oʻzgaruvchisidir.

Tadqiqot qoʻllab-quvvatlamaydigan xulosalar

• H₂O₂ dastlabki ishlovining oziq-ovqatda xavfsizligi isbotlanmagan.
• DPPH natijasi odamlarda antioksidant sogʻliq taʼsirini isbotlamaydi.
• RAW 264.7 natijalari yalligʻlanishga qarshi davolash taʼsirini isbotlamaydi.
• Nitrit koʻpayishi yoki kamayishi oʻz-oʻzidan foydali deb aytib boʻlmaydi.
• Laboratoriya natijalari sanoat ishlab chiqarish iqtisodiyoti yoki jarayonning masshtablanuvchanligini isbotlamaydi.
• Tadqiqot barcha piyoz navlari bir xil javob berishini koʻrsatmaydi.
• Kuzatilgan bogʻliqliklarni bitta fitokimyoviy birikmaning bevosita mexanistik taʼsiri deb belgilab boʻlmaydi.

Masshtabni oshirishda javob berilishi kerak boʻlgan savollar

Tadqiqotchilar natijalarni bevosita sanoat tayyorgarligi darajasiga koʻchirmasligining muhim sabablari bor. Keyingi rivojlantirish bosqichida turli hosil va tijorat partiyalari orasidagi izchillik, massa balansi, suv va energiya sarfi, chiqindi va qoldiqlarni boshqarish, mahsulot barqarorligi, sensor xususiyatlar, haqiqiy oziq-ovqat matritsasidagi xatti-harakat, xavfsizlik, meʼyoriy talablar va texno-iqtisodiy amalga oshirish imkoniyati alohida tekshirilishi kerak.

H₂O₂ ishlatiladigan jarayon uchun bu roʻyxatga qoldiq peroksid miqdori, chiqarib tashlash samaradorligi, hosil boʻlishi mumkin boʻlgan oksidlanish mahsulotlari, partiya ichidagi va partiyalar orasidagi tarkib oʻzgarishi hamda xodimlar va atrof-muhit xavfsizligi nazoratlari ham qoʻshiladi.

Manba va Usul Haqida Izoh

Asl tadqiqot:Simple presoaking modulates phytochemical recovery, antioxidant capacity, and macrophage responses of onion skin extracts

Mualliflar: Bekri Melka Abdo; Doyoung Song; Hae Ju Kang; Jeong Yeon Im; In-Guk Hwang; Ae Jin Choi; Suhyun Kwon; Sung-Hyen Lee.

Teng hissa: Bekri Melka Abdo va Doyoung Song teng hissa qoʻshgan mualliflardir.

Masʼul muallif: Sung-Hyen Lee.

Muassasalar: Department of Food Sciences, National Institute of Crop and Food Science, Rural Development Administration, Republic of Korea; Wendo Genet Natural Product Research Laboratory, Ethiopian Institute of Agricultural Research, Ethiopia.

Jurnal: Food Chemistry: X.

Jild / maqola raqami: 39 (2026), 104402.

DOI: 10.1016/j.fochx.2026.104402

Nashriyot: Elsevier Ltd.

Qabul qilingan sana: 1 sentyabr 2026.

Onlayn nashr sanasi: 2 sentyabr 2026.

Litsenziya: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).

Moliyalashtirish: Rural Development Administration, Republic of Korea; loyiha raqami PJ01770401. Tadqiqot, shuningdek, 2026 RDA Fellowship Program of the National Institute of Crop and Food Science doirasida qoʻllab-quvvatlangan.

Manfaatlar toʻqnashuvi: Mualliflar tadqiqotga taʼsir qilishi mumkin boʻlgan maʼlum moliyaviy manfaat yoki shaxsiy munosabat haqida xabar bermagan.

Maʼlumotlar mavjudligi: Maʼlumotlar soʻrov asosida taqdim etilishi bildirilgan.

Sunʼiy intellektdan foydalanish bayonoti: Mualliflar tadqiqotni tayyorlash paytida OpenAI ChatGPT dan til, oʻqiluvchanlik, maqola tuzilishi va ichki izchillikni yaxshilash uchun foydalanganliklarini; keyin esa mazmunni koʻrib chiqqanliklarini, tajribaviy izohlar va natijalarni tekshirganliklarini hamda tadqiqot mazmuni uchun masʼuliyatni oʻz zimmalariga olganliklarini bildirgan.

Asosiy metodologik cheklovlar: Tadqiqot laboratoriya miqyosidadir. Dastlabki ivitishning poʻst matritsasida hosil qilgan fizik oʻzgarishlari toʻgʻridan-toʻgʻri oʻlchanmagan. H₂O₂ qoldiqlari va oksidlanish mahsulotlari aniqlanmagan. RAW 264.7 tajribasida standartlashtirilgan yalligʻlanish challenge modeli qoʻllanmagan. Metanol va issiq suv ekstraktlarining vakillik hujayra sharoitlari turlicha. Korrelyatsiya tahlillari cheklangan miqdordagi ishlov darajalari oʻrtacha qiymatlariga asoslangani sababli izohlovchi va gipoteza hosil qiluvchi sifatida baholangan. Sanoat miqyosi, sensor moslik, haqiqiy oziq-ovqat matritsasidagi xatti-harakat, uzoq muddatli barqarorlik va keng qamrovli xavfsizlik tasdigʻi bajarilmagan.

Verianla bayon qilish tamoyili: Ushbu mazmun asl akademik tadqiqotning toʻliq matn tarjimasi yoki paragrafma-paragraf qayta yozilishi emas. Tadqiqotdagi usul, oʻlchov, sonli natijalar va ilmiy cheklovlar manbaga sodiqlik saqlangan holda mustaqil oʻrgatuvchi tuzilishda izohlangan. Batafsil akademik tekshiruv va asl rasmlar uchun DOI orqali manba tadqiqotini koʻrib chiqish kerak.