Экстракти оби ҷӯшонида (boiled water extract, BWE) аз ҷисми мевадиҳандаи қаҳваранги Flammulina velutipes-и пайдоиши ваҳшӣ бо оби гарм гирифта шуда, таъсири он ба биоплёнка санҷида шудааст. Таҳқиқоти in vitro-и Yui Nabetani, Kouji Kuramochi ва Yuuki Furuyama нишон дод, ки BWE биоплёнкаи Staphylococcus aureus-ро вобаста ба консентратсия коҳиш медиҳад, вале афзоиши бактерияро бознамедорад. Он биоплёнкаи Cutibacterium acnes-ро низ кам кард. Пас, дар F. velutipes-и ваҳшӣ компонентҳои таъсиркунанда бе куштани бактерия буда метавонанд.

Фарқи асосӣ: коҳиши биоплёнка аз нестшавии бактерия нест. Дар Colony-forming unit (CFU) консентратсияи ҳуҷайраи S. aureus баъди BWE паст нашуд. Ин ба стратегияи non-bactericidal, ки часпидан ба сатҳ ва ташкили биоплёнкаро ҳадаф мегирад, ишора мекунад.

Молекулаи фаъол ҳанӯз муайян нест. Nuclear magnetic resonance (NMR) ба спирти қандӣ ишора мекунад, аммо сохтор қатъӣ нест. Боздории часпиши аввалия ё таъсири detergent-like танҳо фарзияанд. Таҳқиқ лабораторӣ буда, бехатарӣ, самаранокии клиникӣ ва рушди муқовимат санҷида нашудаанд.

Чаро биоплёнка ҳадафи муҳим аст?

Биоплёнка ҷомеаи микроорганизмҳои ба сатҳ часпида дар матритсаи полисахарид, сафеда ва extracellular DNA аст. Он бактерияро аз стресс ҳифз ва таъсири зиддимикробиро кам карда метавонад.

Staphylococcus aureus патогени оппортунистии пӯсти инсон аст. Биоплёнка дар катетер, буғуми сунъӣ ва дастгоҳҳо мушкили сирояти тиббист.

Танҳо куштани бактерия кофӣ нест. Фишори сахти зиддимикробӣ зерпопулятсияи муқовимро интихоб карда метавонад; ҳадафгирии рафтори биоплёнка соҳаи алоҳида аст.

Коҳиш додани биоплёнка бе куштани бактерия чӣ маъно дорад?

Яъне қобилияти сохтани матритсаи муназзами рӯисатҳӣ бе коҳиши шумораи бактерияи зинда боздошта мешавад. Дар S. aureus сигнали биоплёнка паст, CFU тағйир наёфт; таъсир ингибитсияи одии афзоиш нест.

Чаро ин фарқ муҳим аст?

Агар модда ҳам бактерияро кушад ва ҳам биоплёнкаро кам кунад, коҳиш танҳо аз камии ҳуҷайра буда метавонад ва таъсир ба марҳилаи махсус ҷудо намешавад.

Назорати CFU ин ду таъсирро ҷудо кард; саволи аслии илмӣ ҳамин аст.

Чаро F. velutipes-и ваҳшӣ интихоб шуд?

Тиҷоратии F. velutipes ё enoki асосан сафед аст. Yaseishu-enoki культивари қаҳваранг аз популятсияи кӯҳӣ буда, ба истеҳсол мутобиқ шудааст.

Профили биоактив аз генетика, парвариш ва зист таъсир мегирад. Аз ин рӯ таъсири культивари ваҳшӣ ва навъҳои сафед ё парваришии F. velutipes метавонад фарқ кунад.

Кадом занбӯруғҳо муқоиса шуданд?

Экстракт чӣ гуна омода шуд?

Аз ҷисми мевадиҳандаи F. velutipes 15 g гирифта, ба 500 mL оби Milli-Q андохта, як соат ҷӯшонида ва аз No. 5B гузаронданд. Моеъ буғронӣ ва дар Milli-Q ҳал карда, ба консентратсияҳо расонданд.

Кадом бактерияҳо истифода шуданд?

Staphylococcus aureus NBRC 100910 аз NITE Biological Resource Center гирифта, дар LB agar ё LB broth аэробӣ дар 37 °C парвариш шуд.

Cutibacterium acnes JCM6245 аз RIKEN Bio Resource Research Center гирифта, дар Gifu anaerobic medium бо %10 CO2, %0,1 O2 дар 37 °C парвариш шуд.

Озмоиши биоплёнка чӣ гуна буд?

S. aureus дар LB бо %1 глюкоза то OD600=0,2–0,3 панҷкарата тунук шуд. Глюкоза барои дастгирии биоплёнкаи S. aureus илова гардид.

200 µL ба се чоҳи 96-well plate дода шуд. Назорати манфӣ Milli-Q, мусбат 20 µg/mL ampicillin буд. 37 °C, се рӯз, анаэробӣ.

Crystal violet чиро чен мекунад?

Биомассаи умумии ба сатҳ бастаро ранг карда, баъди ҳалкунӣ абсорбансро чен мекунад. Сигнали паст дар 595 nm маводи камтарро нишон медиҳад.

Supernatant гирифта, ду бор phosphate-buffered saline шуста, бо 200 µL methanol 15 дақиқа устувор, дар 65 °C хушк ва бо 150 µL %0,1 crystal violet 20 дақиқа ранг шуд.

Бо 200 µL %99,5 ethanol ҳал карда, 100 µL ба плитаи нав гузашт ва 595 nm чен шуд.

Figure 1: Бо афзоиши консентратсия чӣ шуд?

Дар Figure 1, 10, 15 ва 30 mg/mL BWE биоплёнкаи S. aureus кам шуд; ранги чоҳҳо ва график коҳиши вобаста ба консентратсияро нишон доданд.

Дар 10 mg/mL паст ва дар 15 ва 30 mg/mL хеле паст буд; ҳар се p<0,001.

Робитаи воявиро дастгирӣ мекунад, аммо молекуларо муайян намекунад.

Figure 2: Дигар занбӯруғҳо ҳамин таъсир доштанд?

Не. Дар 10 mg/mL BWE-и қаҳваранги F. velutipes нисбат ба сафед, Amashiyaki F. velutipes, P. ostreatus ve P. eryngii var. tuoliensis абсорбанси пасттар дошт.

Ҳамаи культиварҳои F. velutipes як маводи фармакологӣ нестанд; фарқ ба генетика ва таркиб нисбат дода шуд.

Оё BWE воқеан антибактериявӣ набуд?

Дар шароити S. aureus зичии ҳуҷайра паст нашуд. Дар Figure 3, 2,5 mg/mL CFU аз назорати манфӣ кам нест; коҳиши биоплёнка куштан ё қатъи афзоиш нест.

Озмоиши афзоиш чӣ гуна буд?

S. aureus 24 соат дар LB бо %1 глюкоза парвариш, фраксияҳо илова; Milli-Q назорати манфӣ, 20 µg/mL ampicillin мусбат.

37 °C 24 соат анаэробӣ, OD600=0,1, 10.000 маротиба тунук, 50 µL ба се LB agar, 37 °C 24 соат ва шумориши колония.

Figure 3 caption консентратсияи 2,5 mg/mL медиҳад.

Чаро CFU-и BWE баландтар буд?

Муаллифон аминокислота ва қандро ғизои S. aureus мешуморанд; ин шарҳи мушоҳида аст, на механизми исботшуда.

Чаро C. acnes санҷида шуд?

C. acnes барои фаҳмидани махсус будан ба S. aureus санҷида шуд.

Дар Figure 4, 10, 15 ва 30 mg/mL сигнали C. acnes-ро сахт кам кард; ҳама p<0,001.

S. aureus ва C. acnes механизмҳои гуногун доранд; таъсир ба марҳилаи умумӣ фарз шуд.

Молекулаи фаъол кадом аст?

Ҳувияти химиявӣ муайян нест. Supplementary NMR sugar alcohol-ро пешниҳод мекунад, аммо кадомаш ва оё як молекула ҳама таъсирро медиҳад — номаълум.

NMR чӣ нишон дод?

Спектрҳои протон ва карбон ба сохтори sugar alcohol ишора карданд.

Supplementary:

• Figure S1 — 1H NMR, 400 MHz, MeOD,
• Figure S2 — минтақаи калоншудаи 1H NMR-и Figure S1,
• Figure S3 — 13C NMR, 100 MHz, MeOD

дорад.

Оё он Xylitol аст?

Xylitol танҳо намунаи маълум аст; фраксия xylitol буданаш исбот нашуд.

Xylitol ба генҳои адгезия таъсир ва аз сабаби метаболизатсия нашудан таъсири антибактериявӣ дошта метавонад. Аммо BWE-и F. velutipes афзоиши S. aureus-ро бознадошт.

Пас механизм метавонад аз antibacterial sugar alcohol-и маълум фарқ кунад.

BWE бо кадом механизм биоплёнкаро бозмедорад?

Механизм маълум нест: боздории часпиши аввалия ё таъсири detergent-like; санҷиши оянда зарур.

Фарзияи часпиши аввалия

Агар адгезия кам шавад, бактерия афзоиш меёбад, вале биоплёнкаи устувор намесозад.

Бо санҷиши мустақими адгезия чен нашуд.

Фарзияи таъсири detergent-like

Тағйири хусусияти сатҳ ё ҳамкории ҳуҷайра–матритса метавонад ҷамъшавиро вайрон кунад.

Ин фарзия аст; шиддати сатҳӣ, мембрана ё detergent санҷида нашуд.

Усул ва натиҷаҳои таҳқиқот

Ҷараёни умумӣ

1. Қаҳваранги F. velutipes бо оби гарм экстраксия шуд.
2. BWE ба консентратсияҳо расид.
3. S. aureus бо %1 глюкоза барои биоплёнка инкубатсия шуд.
4. Бо crystal violet чен шуд.
5. Культиварҳои F. velutipes ва дигар занбӯруғҳо муқоиса шуданд.
6. CFU ингибитсияи афзоишро санҷид.
7. C. acnes таъсирро дар намуди дуюм санҷид.
8. NMR ишораи сохторӣ дод.

Параметрҳои асосӣ

Натиҷаи Figure 1

Азбаски ададҳои хом дода нашудаанд, Verianla аз график қиматҳои сохтаи дақиқ намесозад.

Натиҷаи Figure 2

Дар 10 mg/mL экстракти F. velutipes аз дигар F. velutipes ва ду Pleurotus пасттар буд.

Дар Figure 2 гурӯҳи F. velutipes p<0,01 ва Ampicillin p<0,001.

Натиҷаи Figure 3

CFU бактерисид набудани таъсирро санҷид. 2,5 mg/mL BWE S. aureus-ро кам накард.

CFU баландтар буд; шарҳи ғизоӣ механизми тасдиқшуда нест.

Натиҷаи Figure 4

C. acnes: 10, 15, 30 mg/mL пасттар ва ҳама p<0,001.

Таҳлили оморӣ

Миёна ± инҳирофи стандартӣ; аксаран се такрор.

Dunnett барои назорат, Tukey–Kramer барои Duplicate; Microsoft Office Excel ва R version 4.0.2.

Хулосаҳои дастгиришуда

• BWE-и қаҳваранги F. velutipes биоплёнкаи S. aureus-ро кам кард.
• S. aureusТаъсир дар 10–30 mg/mL вобаста ба консентратсия буд.
• Культивари ваҳшӣ қавитар буд.
• BWE афзоиши S. aureus-ро кам накард.
• Коҳиш ингибитсияи афзоиш нест.
• Биоплёнкаи C. acnes низ кам шуд.
• NMR sugar alcohol-ро пешниҳод мекунад.

Хулосаҳои дастгиринашуда

• Сохтор муайян нест.
• Xylitol будан исбот нашуд.
• Механизмҳо исбот нашуданд.
• Пешгирии сирояти инсон нишон дода нашуд.
• Қабати дастгоҳ будан санҷида нашуд.
• Заҳролудӣ ва биомутобиқат санҷида нашуд.
• Коҳиши муқовимат чен нашуд.
• Ба ҳамаи намудҳо паҳн шудан исбот нашуд.
• Хӯрданӣ будан бехатарии тиббиро исбот намекунад.

Маҳдудиятҳои асосӣ

Танҳо ду бактерия дар лаборатория; бофта, имплант ва ҷомеаи бисёрнамударо пурра намояндагӣ намекунад.

Компонент номаълум; як молекула, омехта ё хусусияти физика-химиявӣ буданаш номаълум.

Adhesion genes, quorum sensing, extracellular matrix, шиддати сатҳӣ ва мембрана санҷида нашуданд.

Crystal violet биомассаи умумиро мебинад, ҳуҷайраи зинда/мурда ва matrix-ро ҷудо намекунад.

CFU афзоишро нишон медиҳад; мутобиқшавӣ ва эволютсияи муқовимат омӯхта нашуд.

Заҳролудии ҳуҷайра, модели ҳайвон ва тасдиқи инсон нест.

Таҳқиқоти оянда

Муайян кардани таркиб ва механизм зарур аст.

Барои татбиқи клиникӣ биомутобиқат, заҳролудӣ, штаммҳо, mature biofilm ва сатҳҳои воқеӣ бояд санҷида шаванд; ин натиҷаи мақолаи ҳозира нест.

Ёддошт оид ба манбаъ ва усул

Унвони аслӣ: Boiled Water Extract of Wild-Derived Flammulina velutipes Inhibits Biofilm Formation by Staphylococcus aureus Without Bactericidal Effects

Муаллифон: Yui Nabetani; Kouji Kuramochi; Yuuki Furuyama.

Corresponding author: Yuuki Furuyama.

Муассиса: Department of Applied Biological Science, Tokyo University of Science, 2641 Yamazaki, Noda 278-8519, Chiba, Japan.

Маҷалла: Acta Microbiologica Hellenica.

Ношир: MDPI аз номи Hellenic Society for Microbiology.

Сабти библиографӣ: Acta Microbiol. Hell. 2026, Volume 71, Article 25.

DOI: 10.3390/amh71030025

Санаи нашр: 15 июли 2026.

Санаҳои таҳрирӣ: Received 17 June 2026; Revised 8 July 2026; Accepted 14 July 2026.

Навъи манбаъ: Brief Report-и баррасишуда; in vitro микробиология ва маҳсулоти табиӣ.

Иҷозатнома: Creative Commons Attribution (CC BY).

Маводи асосӣ: Қаҳваранги ваҳшии Flammulina velutipes, Yaseishu-enoki.

Микроорганизми асосӣ:Staphylococcus aureus NBRC 100910.

Микроорганизми дуюм:Cutibacterium acnes JCM6245.

Экстраксия: 15 g + 500 mL Milli-Q; 1 соат ҷӯшонидан; филтратсия ва буғронӣ.

Андозаи биоплёнка: Crystal violet staining; абсорбанс 595 nm.

Андозаи афзоиш: Colony-forming unit.

Назорати мусбат: Ampicillin, 20 µg/mL.

Омор: Миёна ± инҳирофи стандартӣ; Dunnett, Tukey–Kramer; Microsoft Office Excel ва R 4.0.2.

Supplementary: Supplementary Methods; Figure S1 ва S2, 1H NMR 400 MHz MeOD; Figure S3, 13C NMR 100 MHz MeOD.

Маблағгузорӣ: JSPS KAKENHI, grant number 22K14814.

Institutional Review Board: Not applicable.

Informed Consent: Not applicable.

Дастрасии маълумот: Маълумот дар мақолаи нашршуда аст.

Сипосгузорӣ: Shinko Industrial барои занбӯруғҳо зикр шудааст.

Ихтилофи манфиатҳо: Муаллифон ихтилоф надоранд.

Саҳми муаллифон: Yui Nabetani: Writing—original draft ва Methodology; Kouji Kuramochi: Writing—review and editing ва Supervision; Yuuki Furuyama: Writing—review and editing, Conceptualization ва Project administration.

Ҳадди тафсир: Таҷрибаи in vitro аст. Коҳиши биоплёнка нишон дода шуд, аммо молекула, механизм, бехатарии инсон/ҳайвон ва пешгирӣ ё табобати клиникӣ муайян нашуданд.