01/10/2026Veri Anla Substrat akışı (substrate flow), sindirilemeden gastrointestinal sistem boyunca ilerleyen diyet kaynaklı ve endojen maddelerin miktarını, bileşimini ve bağırsak bölgeleri arasındaki dağılımını ifade eden; bu maddelerin mikrobiyal fermentasyona hangi koşullarda ulaşacağını açıklamak için kullanılan mekanistik bir kavramdır. Бештар бинед